 |
| Sumber: Pasaman post.com Media cetak dan digital NOVRIDA MARDIATI SE, SEKJEN DPP LAKAM |
Padang, Sumatera Barat –
Pasaman post.com | Dunia kuliner Kota Padang kembali diramaikan dengan hadirnya sebuah inovasi rasa yang otentik. Novrida Mardiati SE, seorang pengusaha wanita yang dikenal dengan kiprahnya di berbagai bidang, kini melebarkan sayapnya ke industri makanan dengan membuka rumah makan bernama Pincuran Baru.
Berlokasi strategis di Jalan By Pass Raya Kota Padang, rumah makan ini hadir dengan menu andalan yang spesifik dan jarang ditemukan, yaitu tunjang urek.
Tunjang urek sendiri merupakan varian dari olahan tunjang (kikil sapi) yang memiliki tekstur dan cita rasa yang khas. Jika tunjang biasa lebih dikenal dengan kelembutannya, tunjang urek menawarkan sensasi kenyal yang unik, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner, khususnya penggemar masakan berbahan dasar sapi.
Keputusan Novrida Mardiati untuk menghadirkan hidangan tunjang urek ini bukan tanpa alasan. Melihat potensi kekayaan kuliner Sumatera Barat yang begitu beragam, ia ingin mengangkat kembali hidangan-hidangan tradisional yang mungkin mulai terlupakan atau jarang ditemukan di tengah gempuran kuliner modern. Tunjang urek, dengan keunikan teksturnya, diyakini akan menjadi primadona baru bagi penikmat kuliner di Padang dan sekitarnya.
"Saya sangat antusias untuk memperkenalkan Pincuran Baru kepada masyarakat Padang," ujar Novrida Mardiati saat ditemui di sela-sela persiapan pembukaan rumah makannya. "Tunjang urek ini adalah salah satu kekayaan kuliner kita yang sayang jika tidak kita lestarikan dan nikmati bersama. Kami berkomitmen untuk menyajikan tunjang urek dengan kualitas terbaik dan cita rasa yang otentik."
Rumah Makan Pincuran Baru tidak hanya menawarkan keunikan pada menu utamanya.
Dengan lokasi yang mudah dijangkau di jalur utama By Pass Raya, tempat ini didesain dengan konsep yang nyaman dan bersahaja, cocok untuk bersantap bersama keluarga, teman, maupun kolega. Selain tunjang urek, Pincuran Baru juga menyediakan beberapa menu pendamping khas Minangkabau lainnya, meskipun fokus utama tetap pada hidangan andalannya tersebut.
Kehadiran Rumah Makan Pincuran Baru ini diharapkan tidak hanya memanjakan lidah para pecinta kuliner, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi perkembangan pariwisata kuliner di Kota Padang. Dengan mengangkat keunikan tunjang urek, Novrida Mardiati SE membuktikan bahwa inovasi dalam dunia kuliner tidak selalu berarti menciptakan sesuatu yang baru, tetapi juga dapat berupa menghidupkan kembali dan mengemas kekayaan rasa yang telah ada.
Bagi Anda yang penasaran dengan sensasi unik tunjang urek, Rumah Makan Pincuran Baru di Jalan By Pass Raya Kota Padang siap menyambut Anda untuk merasakan pengalaman kuliner yang berbeda dan tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan istimewa ini dan menjadi bagian dari pelestarian kuliner Sumatera Barat.
Tim, Pasaman post.
